先日、パティスリーリョーコのケーキを頂きました。
パティスリーリョーコは、港区高輪にある完全予約制のケーキ屋さん。
基本的には金土日のみの営業で、1週間前から予約ができるシステムです。
今回は、秋限定の持ち歩き時間30分制限、ピオーネをふんだんに使ったタルト。
タルトピオーネを頂きました。
ピオーネから水分が出てしまうため、お持ち歩き時間30分限定で、できれば30分以内に食べた方がいいですと受け取り時に言われました！！
店員さんの言う通り、タクシーに乗ってお家についたころ15~20分くらい？の時には、既に水分がでてきていました！（写真撮る前に拭き取った）
リョーコのケーキは、カスタードがとにかく濃厚。
まるでプリンのようなのに、甘すぎず果物との相性が最高です。
ピオーネも水分だし、カスタードもとろっとろなので包丁を入れるとこんな感じ。
綺麗に切り分けることは不可能に近いので、雑に切ってスプーンでいただきました。
ピオーネ自体も美味しいし、タルトもカスタードも全部美味しくて本当に幸せすぎました。
今年はもう終わっちゃったみたいなので、来年も絶対に食べたいです！
パティスリーリョーコ
